新澳门葡萄京8814cc-vns85978威尼斯城官网

新澳门葡萄京8814cc食堂档口服务商遴选项目竞争性磋商公告

发布者:后勤集团发布时间:2021-06-28浏览次数:317

新澳门葡萄京8814cc食堂档口服务商遴选项目竞争性磋商公告

因工作需要,新澳门葡萄京8814cc后勤集团对餐饮服务中心档口进行服务商遴选,请有意参加的单位或个人到后勤集团办公室报名相关事项公告如下:

一、项目概述:

采购人:新澳门葡萄京8814cc后勤集团餐饮服务中心

项目名称:食堂档口服务商遴选

采购方式:竞争性磋商

二、经营范围:特色风味套餐面食水煮、西餐、烘焙等品种。

三、合作期限:合作期限一年。

四、采购流程:报名、资质审核、竞争性磋商,择优录用。

五、服务商的资格要求:

1.持有营业执照、组织机构代码证、税务登记证等有效资质,营业执照的经营范围必须包含餐饮经营管理。

2.服务商属于加盟形式的,加盟单位须提供加盟总部的相关资质文件及加盟项目授权书等文件。

3.原材料采购方面,原材料全部由采购人统一采购配送;部分特殊原材料经中心核定方可自行采购。

4.具有正在经营的同类型项目以及连锁餐饮品牌的企业优先考虑。

5.其余相关事宜可电话咨询或现场咨询。

6.投标方必须提供运营服务方案:

提供产品目录全部产品的成本核算表。必须说明产品特色、质感、口味等所有产品必须全成本核算,主料、辅料、配料、调料、水电气的消耗、人工等进行准确核算,生重、熟重准确,成本结构合理,以微利原则制定合理售价等

食品安全方案。说明食品安全的保障措施,确保无禁用原料;从食材验收到加工出售,以及剩饭剩菜的处理等各个环节怎样进行食品安全把控

现场管理方案。要求明确各岗位职责、个人行为规范、工作现场的标准化流程、卫生安全的工作流程、生产安全的保障措施、消防安全的保障措施等

各档口需自行配备使用的燃气设备必须是列入《武汉市燃气器具销售目录》的产品,使用的管材、配件、辅助设备等应符合国家现行标准、并经国家主管部门认可的检测机构检测合格的产品。

.报名须携带以下材料(复印件需加盖公章):

本人报名的:持有营业执照、组织机构代码证、税务登记证等有效资质及本人身份证原件。

非本人报名的:出具授权委托书、委托人身份证复印件、营业执照、组织机构代码证、税务登记证等有效资质及本人身份证原件。

2. 报名时间及地点:

1)报名时间:2021628--202176

2)报名地点:新澳门葡萄京8814cc后勤集团办公室

七、资格审查:

资格预审。

八、磋商时间及地点:

磋商时间:202177--202179号 

磋商地点:餐饮服务中心办公室

九、联系方式:

联系人:许老师

联系电话:027-68862854

档口一览表见附件。


附:    

档口一览表

档口位置

经营项目

备注

南园餐厅一楼

红白案风味特色

5个档口

园餐厅

红白案风味特色、特色中炒套餐、饮品

7个档口,其中饮品仅限1

园餐厅

风味特色、少数民族窗口

4个档口,其中少数民族窗口仅限1

园餐厅

红白案风味特色

15个档口

园餐厅

连锁品牌西餐

1个档口

园餐厅

连锁品牌烘焙

1个档口

春华餐厅一楼

红白案风味特色

2个档口

春华餐厅二楼

红白案风味特色

8个档口

注:一个服务商(含直系亲属)仅限报一个档口,多报者视为弃权。

 

 

 

新澳门葡萄京8814cc|vns85978威尼斯城官网

XML 地图 | Sitemap 地图